一、妙味卤水类(22种) 妙香牛肉
妙香卤水鸭 妙香扎蹄 妙香鹅头 香卤鸭舌 透骨香卤鸡 水晶肴肉 醇香玻璃肘 |
二、香辣卤酱类(15) 香辣富贵罗汉肚 香辣培根肘 香辣吉祥鸡
香辣猪肝 香辣酱狗肉 香辣羊肚 香辣猪口条 香辣麻雀 |
三、醇香卤冻类(18种) 千层脆耳 水晶牛肉 香辣皮冻 醇香冻肚丁
水晶肴肉 醇香玻璃肘 |
四、妙香熏类(28种) 妙香熏鸡 烟熏鸡腿 巴蜀米熏鸡 妙香熏骨
香熏肉肠 妙香熏兔 |
五、盐水类(22种) 金陵盐水鸡
盐水羊肚仁 盐水小明虾 盐水羊头 盐水猪肝 盐水长生果 |
六、农家腊味类(30种) 妙香腊鸡 南乳腊香鱼 妙香熏兔 农家香腊肠
风腊牛肉 粤式腊兔 长沙烟熏肉 蜜汁叉烧 |
七、水晶类(10种) 泡椒凤爪 妙香猪手 妙香猪耳
芙蓉白斩鸡 广式白斩鸡 水晶肉皮冻 |
八、泡菜类
广东风味泡菜 巴国泡菜 泡圆白菜 酱泡萝卜干 泡花菜 蒜香茄子
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九、巴蜀油卤类(35种) 麻辣兔头 油卤顺风耳 夫妻肺片
红油卤鸭掌 巴蜀香骨 麻辣牛肉条 陈皮笋鸡 怪味鸡 |
十、民间香精类(16种) 糟味鸭片 香槽鱼 无锡排骨 百里香槽鸡
香槽排骨 醉糟鲜虾 五香糟蛋潇 湘酱板鸡 卤酱鸭头
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